Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 93 páginas 24 cm |
|---|---|
| Bibliografie: | índice |