Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | 93 páginas 24 cm |
|---|---|
| ביבליוגרפיה: | índice |