Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | 93 páginas 24 cm |
|---|---|
| Bibliografie: | índice |