Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | 93 páginas 24 cm |
|---|---|
| Библиография: | índice |