Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 93 páginas 24 cm |
|---|---|
| Bibliografija: | índice |