Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Schmidt-Hebbel, Hermann (autor)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Santiago, Chile Fundación Chile 1982
נושאים:	ALIMENTOS > TECNOLOGÍA
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

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