Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
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| विषय: | |
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| बोधानक: |
664.028 7 / Sch 349. |
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