Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
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| 主題: | |
| 標簽: |
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| 索引號: |
664.028 7 / Sch 349. |
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| 復印件 Unknown | 可用 預訂 |