Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Schmidt-Hebbel, Hermann (autor) |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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