Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
  অনুযায়ী: Schmidt-Hebbel, Hermann
  প্রকাশিত: (1990)
• Tecnología de la congelación de los alimentos
  অনুযায়ী: Gruda, Zbigniew
  প্রকাশিত: (1990)
• Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
  অনুযায়ী: Fellows, Peter
  প্রকাশিত: (1994)
• Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
  অনুযায়ী: Fellows Peter
  প্রকাশিত: (2000)
• Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
  অনুযায়ী: Cheftel, Jean Claude
  প্রকাশিত: (1992)