Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Schmidt-Hebbel, Hermann (autor) |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
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| Témata: | |
| Tagy: |
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