Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos

Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Schmidt-Hebbel, Hermann (autor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Santiago, Chile Fundación Chile 1982
Subjects:
ALIMENTOS > TECNOLOGÍA
Tags: Engadir etiqueta
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