Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | Schmidt-Hebbel, Hermann (autor) |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
|
| विषय: | |
| टैग: |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
समान संसाधन
-
Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
द्वारा: Schmidt-Hebbel, Hermann
प्रकाशित: (1990) -
Tecnología de la congelación de los alimentos
द्वारा: Gruda, Zbigniew
प्रकाशित: (1990) -
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
द्वारा: Fellows, Peter
प्रकाशित: (1994) -
Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
द्वारा: Fellows Peter
प्रकाशित: (2000) -
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
द्वारा: Cheftel, Jean Claude
प्रकाशित: (1992)