Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | Schmidt-Hebbel, Hermann (autor) |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
-
Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1990) -
Tecnología de la congelación de los alimentos
door: Gruda, Zbigniew
Gepubliceerd in: (1990) -
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
door: Fellows, Peter
Gepubliceerd in: (1994) -
Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
door: Fellows Peter
Gepubliceerd in: (2000) -
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
door: Cheftel, Jean Claude
Gepubliceerd in: (1992)