Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos

Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Schmidt-Hebbel, Hermann (autor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Santiago, Chile Fundación Chile 1982
Konular:	ALIMENTOS > TECNOLOGÍA
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Yazar:: Gruda, Zbigniew
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Yazar:: Fellows, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
Yazar:: Fellows Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Yazar:: Cheftel, Jean Claude
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Introducción a la tecnología de alimentos
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Los alimentos ultraprocesados /
Yazar:: Sánchez Perona, Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
Yazar:: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Tecnología de alimentos /
Yazar:: Castro Ríos, Katherin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Ingenieria de los alimentos
Yazar:: Sharma, Shri K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
Yazar:: Lomas Esteban, María del Carmen
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Temas en tecnología de alimentos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Química de los Alimentos
Yazar:: Belitz, Hans-Dieter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Química de los Alimentos
Yazar:: Baltes, Werner
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Yazar:: Brennan, J.G
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
Yazar:: Cote Daza, Sandra Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Tecnología de los alimentos congelados
Yazar:: Mallet, C.P., ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Manual de conservación de los alimentos
Yazar:: Rahman, M. Shafiur

Avances en aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos : aplicaciones y comentarios de orden químico y tecnológico
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Yazar:: Ibarz, Albert, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Tecnología de extrusión en alimentos
Yazar:: Torres, Olaf Justo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Yazar:: Fennema, Owen R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
Yazar:: Rodriguez Hechevarria, Katia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Alimentos argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Alimentos Argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Alimentos argentinos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)