Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
Збережено в:
| Автор: | Schmidt-Hebbel, Hermann (autor) |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Схожі ресурси
-
Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
за авторством: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубліковано: (1990) -
Tecnología de la congelación de los alimentos
за авторством: Gruda, Zbigniew
Опубліковано: (1990) -
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
за авторством: Fellows, Peter
Опубліковано: (1994) -
Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
за авторством: Fellows Peter
Опубліковано: (2000) -
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
за авторством: Cheftel, Jean Claude
Опубліковано: (1992)