Pearson, D. (1993). Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos. Acribia.
Style de citation Chicago (17e éd.)Pearson, D. Técnicas De Laboratorio Para El Análisis De Los Alimentos. Acribia, 1993.
Style de citation MLA (9e éd.)Pearson, D. Técnicas De Laboratorio Para El Análisis De Los Alimentos. Acribia, 1993.
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