Pearson, D. (1993). Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Pearson, D. Técnicas De Laboratorio Para El Análisis De Los Alimentos. Acribia, 1993.
Citação MLA (9ª ed.)Pearson, D. Técnicas De Laboratorio Para El Análisis De Los Alimentos. Acribia, 1993.
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