Rees. J.A.G., e. (1994). Procesado térmico y envasado de los alimentos. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Rees. J.A.G., ed. Procesado Térmico Y Envasado De Los Alimentos. Acribia, 1994.
Cita MLA (9a ed.)Rees. J.A.G., ed. Procesado Térmico Y Envasado De Los Alimentos. Acribia, 1994.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.