Procesado térmico y envasado de los alimentos

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Rees. J.A.G., ed
Format: Book
Language:Spanish
Published: Acribia. 1994.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a22000005a 4500
001 6652
003 CL-ChBUA
005 20120815102953.0
008 070301s1994 sp 000 0 spa
020 |a 8420007641 
040 |a CL-ChBUA  |c CL-ChBUA 
082 0 0 |a 664.09 
090 |c 6652  |d 6652 
100 1 |a Rees. J.A.G., ed. 
245 1 0 |a Procesado térmico y envasado de los alimentos 
260 |b Acribia.  |c 1994. 
300 |a 287 p.: il.  |b 287 p.: il.  |c 23 cm. 
504 |a Indice. 
650 4 |a ALIMENTOS. 
650 4 |a ALIMENTOS - PROCESADO. 
942 |c LIB 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |7 0  |9 10038  |a UNACH  |b UNACH  |c 600  |d 2007-03-05  |i 30.677.  |l 0  |o 664.09 / P 963.  |p 11037  |r 2013-12-09 00:00:00  |u 10038  |w 2012-08-08  |y LIB  |k 664.09 / P 963. 
999 |c 6652  |d 6652