Procesado térmico y envasado de los alimentos

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書誌詳細
第一著者:	Rees. J.A.G., ed
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Acribia. 1994.
主題:	ALIMENTOS. ALIMENTOS - PROCESADO.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

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