Min B., D., & Smouse, T. H. (1985). Flavor Chemistry of Fats and Oils. American Oil Chemists' Society.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Min B., David, và Thomas H. Smouse. Flavor Chemistry of Fats and Oils. Urbana, Illinois: American Oil Chemists' Society, 1985.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Min B., David, và Thomas H. Smouse. Flavor Chemistry of Fats and Oils. American Oil Chemists' Society, 1985.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.