Flavor Chemistry of Fats and Oils
محفوظ في:
| مؤلفون آخرون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Urbana, Illinois
American Oil Chemists' Society
1985
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | VIII, 309 páginas 24 cm figuras, tablas |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | índice, índice alfabético |
| ردمك: | 0-935315-12-8 |