Flavor Chemistry of Fats and Oils
Saved in:
| Andre forfattere: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Urbana, Illinois
American Oil Chemists' Society
1985
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | VIII, 309 páginas 24 cm figuras, tablas |
|---|---|
| Bibliografi: | índice, índice alfabético |
| ISBN: | 0-935315-12-8 |