Flavor Chemistry of Fats and Oils

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Min B., David (Golygydd), Smouse, Thomas H. (Golygydd)
Fformat: Llyfr
Iaith:Saesneg
Cyhoeddwyd: Urbana, Illinois American Oil Chemists' Society 1985
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!