Flavor Chemistry of Fats and Oils

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ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक:	Min B., David (संपादक), Smouse, Thomas H. (संपादक)
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	अंग्रेज़ी
प्रकाशित:	Urbana, Illinois American Oil Chemists' Society 1985
विषय:	QUÍMICA > INDUSTRIAS ACEITES Y GRASAS INDUSTRIA
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