Andés, L. E. (1948). Fabricación de conservas alimenticias: Manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares (3ª ed.). Gustavo Gili.
Cita Chicago (17th ed.)Andés, Luis E. Fabricación De Conservas Alimenticias: Manual Práctico Para Fabricantes, Agricultores Y Particulares. 3ª ed. Gustavo Gili, 1948.
Cita MLA (9th ed.)Andés, Luis E. Fabricación De Conservas Alimenticias: Manual Práctico Para Fabricantes, Agricultores Y Particulares. 3ª ed. Gustavo Gili, 1948.
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