Southgate, D. (1992). Conservación de frutas y hortalizas. Acribia.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Southgate, David. Conservación De Frutas Y Hortalizas. Acribia, 1992.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Southgate, David. Conservación De Frutas Y Hortalizas. Acribia, 1992.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.