Southgate, D. (1992). Conservación de frutas y hortalizas. Acribia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Southgate, David. Conservación De Frutas Y Hortalizas. Acribia, 1992.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Southgate, David. Conservación De Frutas Y Hortalizas. Acribia, 1992.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.