Microbiología de las carnes conservadas por el frío

Microbiología de las carnes conservadas por el frío

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書誌詳細
第一著者: Noskowa, G. L.
フォーマット: 図書
出版事項: Acribia. [198?].
主題:
CARNE - CONSERVACION.
CARNE - HIGIENE.
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その他の書誌記述
物理的記述:111 p.: il. 111 p.: il. 20 cm.
書誌:Indice.
ISBN:8420004197

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