Microbiología de las carnes conservadas por el frío

Microbiología de las carnes conservadas por el frío

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書目詳細資料
主要作者: Noskowa, G. L.
格式: 圖書
出版: Acribia. [198?].
主題:
CARNE - CONSERVACION.
CARNE - HIGIENE.
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實物特徵
實物描述:111 p.: il. 111 p.: il. 20 cm.
參考書目:Indice.
ISBN:8420004197

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