Price, J. F. (1994). Ciencia de la carne y de los productos cárnicos. Acribia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Price, James F. Ciencia De La Carne Y De Los Productos Cárnicos. Acribia, 1994.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Price, James F. Ciencia De La Carne Y De Los Productos Cárnicos. Acribia, 1994.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.