Industrialización de subproductos de origen animal
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | Ockerman, H.W |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Acribia.
1994.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Aves para carne (producción e industrialización)
-н: Allcrof, W.W
Хэвлэсэн: (1968) -
Carne y productos cárnicos
-н: Schmidt Hebbel, Hermann
Хэвлэсэн: (1984) -
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
-н: Price, James F., ed
Хэвлэсэн: (1994) -
Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
-н: Varnam, Alan H.
Хэвлэсэн: (1995) -
Tecnología e higiene de la carne
-н: Prñdl, Oskar
Хэвлэсэн: (1994)