Industrialización de subproductos de origen animal

Industrialización de subproductos de origen animal

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Ockerman, H.W
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Acribia. 1994.
Những chủ đề:	CARNE - ANALISIS. CARNE - TECNOLOGIA. CARNE - INDUSTRIALIZACION.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Aves para carne (producción e industrialización)
Bằng: Allcrof, W.W
Được phát hành: (1968)

Carne y productos cárnicos
Bằng: Schmidt Hebbel, Hermann
Được phát hành: (1984)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
Bằng: Price, James F., ed
Được phát hành: (1994)

Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
Bằng: Varnam, Alan H.
Được phát hành: (1995)

Tecnología e higiene de la carne
Bằng: Prñdl, Oskar
Được phát hành: (1994)

Fundamentos de la inspección de carnes
Bằng: Preub, Bodo
Được phát hành: (1991)

Microbiología de las carnes conservadas por el frío
Bằng: Noskowa, G. L.
Được phát hành: (1980)

Acondicionamiento de la carne para su uso industrial : INAI0108 /
Bằng: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Được phát hành: (2023)

Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
Bằng: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Được phát hành: (2023)

Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /
Bằng: Oña Baquero, Carmen María de
Được phát hành: (2023)

Elaboración de curados y salazones cárnicos : INAI0108 /
Bằng: Cabrera López, María Elena
Được phát hành: (2023)

Acondicionamiento de la carne para su comercialización : INAI0108 /
Bằng: Dorado Martín, Esperanza
Được phát hành: (2023)

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos : INAI0108 /
Bằng: Muñoz de la Poza, Ángel
Được phát hành: (2023)

Higiene de la carne
Bằng: Gracey, J.F
Được phát hành: (1989)

Las otras carnes en Chile : Características y consumo
Được phát hành: (2003)

Cadenas agroalimentarias carne de cabra

Cadenas agroalimentarias carne de cordero

La normalización y clasificación de canales

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
Bằng: Carballo, Berta
Được phát hành: (2001)

Crecimiento y calidad del músculo : de ganado destinado al consumo /
Được phát hành: (2022)

Desarrollo de modelos de negocio para generar carne de calidad para exportación a partir de machos de lechería
Bằng: Iraira H., Sergio
Được phát hành: (2012)

Monitoreo y evaluación de la carne bovina producida en sistemas silvopastoriles en el Tolima /
Bằng: Piñeros Varón, Roberto
Được phát hành: (2020)

Agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena productiva cárnica - bovina en el Departamento del Tolima /
Bằng: Orjuela Garzón, William Alejandro
Được phát hành: (2020)

Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno.
Bằng: Sandoval Contreras, Cristian Andrés
Được phát hành: (2010)

Obtención de la carne
Bằng: Paltrinieri, Gaetano
Được phát hành: (1994)

Enlatado de pescado y carne
Bằng: Footitt, RJ
Được phát hành: (1995)

Estudios sobre el sector agroalimentario. Componente B , redes agroalimentarias. Tramas B-1 las tramas de carnes bovinas en Argentina

Guía fácil para el manejo de la carne /
Bằng: López Camacho, Vicenta
Được phát hành: (2019)

Potencial ganadero de Colombia para exportar cortes finos de carne de bovino a la Unin̤ Europea

Evaluación económica de sistemas de producción de carne bovina en el secano interior de la zona centro sur de Chile
Bằng: Becerra Cuervo, Fernando Manuel
Được phát hành: (1997)

Actualidad y perspectivas de un componente principal de la calidad de carnes bovinas la terneza /
Bằng: Teira, Gustavo
Được phát hành: (2004)

Red Inalámbrica de Monitoreo con Cámaras IP, para nueva Planta de Procesos en Empresa Carnes Ñuble. Proyecto.
Bằng: Navarrete Baeza, Marcelo David
Được phát hành: (2007)

Producción y manejo de carne bovina en Chile
Bằng: Catrileo, Adrián.,ed
Được phát hành: (2005)

Influencia de la suplementacin̤ de antioxidantes y de la administracin̤ de enrofloxacina en la seguridad y la calidad de la carne de ave

Uso de Pediocin AcH en preservacin̤ de carnes

Effects of deboning methods on chemical composition and some properties of beef and turkey meat

Carcass quality, meat traits and chemical composition of meat in ducks of paternal strains A44 and A55

Colour characteristics of fresh pork

Nutritional factors modifying pork quality

Quality of processed pork , influence of RN genotype and processing conditions