Style de citation APA (7e éd.)

Bender, A. E., & Sanz Pérez, B. (1994). Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Editorial Acribia.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Bender, Arnold E., et Bernabé Sanz Pérez. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1994.

Style de citation MLA (9e éd.)

Bender, Arnold E., et Bernabé Sanz Pérez. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1994.