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Bender, A. E., & Sanz Pérez, B. (1994). Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Editorial Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Bender, Arnold E., and Bernabé Sanz Pérez. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1994.

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Bender, Arnold E., and Bernabé Sanz Pérez. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1994.