Bender, A. E., & Sanz Pérez, B. (1994). Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Editorial Acribia.
Chicago Style (17. basım) AtıfBender, Arnold E., ve Bernabé Sanz Pérez. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1994.
MLA (9th ed.) AtıfBender, Arnold E., ve Bernabé Sanz Pérez. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1994.
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