Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Bender, Arnold E. (autor)
Altri autori: Sanz Pérez, Bernabé (traductor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Zaragoza, España Editorial Acribia [1994]
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Biblioteca UNACH: Referencia (Estantería abierta)

Dettagli sul posseduto da Biblioteca UNACH: Referencia (Estantería abierta)
Collocazione: R 664.3 / B 458
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