Ott, D. (1992). Manual de laboratorio de ciencia de alimentos. Acribia.
Chicago-referens (17:e uppl.)Ott, Dana. Manual De Laboratorio De Ciencia De Alimentos. Acribia, 1992.
MLA-referens (9:e uppl.)Ott, Dana. Manual De Laboratorio De Ciencia De Alimentos. Acribia, 1992.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.