توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

Mortimore, S. (1996). HACCP: Enfoque práctico. Acribia.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

Mortimore, Sara. HACCP: Enfoque Práctico. Acribia, 1996.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)

Mortimore, Sara. HACCP: Enfoque Práctico. Acribia, 1996.

تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.