Mortimore, S. (1996). HACCP: Enfoque práctico. Acribia.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Mortimore, Sara. HACCP: Enfoque Práctico. Acribia, 1996.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Mortimore, Sara. HACCP: Enfoque Práctico. Acribia, 1996.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.