Mortimore, S. (1996). HACCP: Enfoque práctico. Acribia.
Chicago-viite (17. p.)Mortimore, Sara. HACCP: Enfoque Práctico. Acribia, 1996.
MLA-viite (9. p.)Mortimore, Sara. HACCP: Enfoque Práctico. Acribia, 1996.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.