HACCP : enfoque práctico

HACCP : enfoque práctico

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Bibliographic Details
Main Author: Mortimore, Sara
Format: Book
Language:Spanish
Published: Acribia. 1996.
Subjects:
ALIMENTOS - ANALISIS.
ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD.
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Description
Physical Description:xvi, 291 p. cuads. 23 cm.
Bibliography:Bibl., índice.
ISBN:8420008141

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