HACCP : enfoque práctico

HACCP : enfoque práctico

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Mortimore, Sara
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Acribia. 1996.
Pynciau:	ALIMENTOS - ANALISIS. ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD.
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Gestión de calidad agroalimentaria
gan: Rivera Vilas, Luis Miguel
Cyhoeddwyd: (1994)

Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - Directrices para su aplicación
Cyhoeddwyd: (2011)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
gan: Carpenter, Roland P.
Cyhoeddwyd: (2000)

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
gan: Forsythe, S.J
Cyhoeddwyd: (1999)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
gan: Meza, Alma Rosa del Ángel
Cyhoeddwyd: (2013)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
gan: Chino Apaza, Claudia Clara
Cyhoeddwyd: (2011)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
gan: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
Cyhoeddwyd: (2002)

The Mahalanobis - Taguchi System
gan: Taguchi, Genichi, Chowdhury, Subir [and] Wu, Yuin
Cyhoeddwyd: (2001)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para la aplicación de ISO 22000:2005
Cyhoeddwyd: (2007)

Manual de Prácticas de Bromatología
gan: Mora López, María Luisa de la
Cyhoeddwyd: (2014)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
gan: Couto Lorenzo, Luis
Cyhoeddwyd: (2008)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
gan: Fornés, David Tomás
Cyhoeddwyd: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
gan: Hart, F. Leslie
Cyhoeddwyd: (1991)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
gan: Robinson, David S.
Cyhoeddwyd: (1991)

Chemical and biological hazarfs in food
gan: Ayres, J. C., ed
Cyhoeddwyd: (1969)

Métodos modernos de análisis de alimentos
gan: Maier, Hans Gerhard
Cyhoeddwyd: (1990)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Cyhoeddwyd: (1988)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
gan: Matissek, Reinhard
Cyhoeddwyd: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
gan: Lück, Erich
Cyhoeddwyd: (1995)

Química de los Alimentos
gan: Baltes, Werner
Cyhoeddwyd: (2007)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
gan: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Cyhoeddwyd: (2008)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
gan: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Cyhoeddwyd: (2008)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (1975)

La logística en la empresa agroalimentaria : transporte, gestión de stocks y control de calidad
gan: Alonso Sebastian, Ramón
Cyhoeddwyd: (1999)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
gan: Pearson, D.
Cyhoeddwyd: (1993)

Elementos de bromatología
gan: Vollmer, Günter...[et al]
Cyhoeddwyd: (1999)

Cocina en línea fría.
Cyhoeddwyd: (2010)

Food quality control , history, present and future

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Cyhoeddwyd: (1999)

Introducción a la inocuidad alimentaria en instituciones educativas /
Cyhoeddwyd: (2021)

Análisis microbiológico de alimentos
gan: Puigdomenech, Germán L.
Cyhoeddwyd: (2009)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
gan: Kirk, Ronald S.
Cyhoeddwyd: (2008)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
gan: García, Mario
Cyhoeddwyd: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
gan: Casariego, Alicia
Cyhoeddwyd: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
gan: Hernández, Urselia
Cyhoeddwyd: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
gan: Arazo, Migdalia
Cyhoeddwyd: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
gan: Sevila, Nairoby
Cyhoeddwyd: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
gan: Castillo, Ada, et al.
Cyhoeddwyd: (2009)

Determinación de rancidez en carne
gan: Venegas, Octavio, et al.
Cyhoeddwyd: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Cyhoeddwyd: (2004)