HACCP : enfoque práctico

HACCP : enfoque práctico

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Mortimore, Sara
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Acribia. 1996.
נושאים:	ALIMENTOS - ANALISIS. ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD.
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Gestión de calidad agroalimentaria
מאת: Rivera Vilas, Luis Miguel
יצא לאור: (1994)

Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - Directrices para su aplicación
יצא לאור: (2011)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
מאת: Carpenter, Roland P.
יצא לאור: (2000)

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
מאת: Forsythe, S.J
יצא לאור: (1999)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
מאת: Meza, Alma Rosa del Ángel
יצא לאור: (2013)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
מאת: Chino Apaza, Claudia Clara
יצא לאור: (2011)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
מאת: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
יצא לאור: (2002)

The Mahalanobis - Taguchi System
מאת: Taguchi, Genichi, Chowdhury, Subir [and] Wu, Yuin
יצא לאור: (2001)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para la aplicación de ISO 22000:2005
יצא לאור: (2007)

Manual de Prácticas de Bromatología
מאת: Mora López, María Luisa de la
יצא לאור: (2014)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
מאת: Couto Lorenzo, Luis
יצא לאור: (2008)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
מאת: Fornés, David Tomás
יצא לאור: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
מאת: Hart, F. Leslie
יצא לאור: (1991)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
מאת: Robinson, David S.
יצא לאור: (1991)

Chemical and biological hazarfs in food
מאת: Ayres, J. C., ed
יצא לאור: (1969)

Métodos modernos de análisis de alimentos
מאת: Maier, Hans Gerhard
יצא לאור: (1990)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
יצא לאור: (1988)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
מאת: Matissek, Reinhard
יצא לאור: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
מאת: Lück, Erich
יצא לאור: (1995)

Química de los Alimentos
מאת: Baltes, Werner
יצא לאור: (2007)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
מאת: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
יצא לאור: (2008)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
מאת: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
יצא לאור: (2008)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
מאת: Karel, Marcus
יצא לאור: (1975)

La logística en la empresa agroalimentaria : transporte, gestión de stocks y control de calidad
מאת: Alonso Sebastian, Ramón
יצא לאור: (1999)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
מאת: Pearson, D.
יצא לאור: (1993)

Elementos de bromatología
מאת: Vollmer, Günter...[et al]
יצא לאור: (1999)

Cocina en línea fría.
יצא לאור: (2010)

Food quality control , history, present and future

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
יצא לאור: (1999)

Introducción a la inocuidad alimentaria en instituciones educativas /
יצא לאור: (2021)

Análisis microbiológico de alimentos
מאת: Puigdomenech, Germán L.
יצא לאור: (2009)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
מאת: Kirk, Ronald S.
יצא לאור: (2008)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
מאת: García, Mario
יצא לאור: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
מאת: Casariego, Alicia
יצא לאור: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
מאת: Hernández, Urselia
יצא לאור: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
מאת: Arazo, Migdalia
יצא לאור: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
מאת: Sevila, Nairoby
יצא לאור: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
מאת: Castillo, Ada, et al.
יצא לאור: (2009)

Determinación de rancidez en carne
מאת: Venegas, Octavio, et al.
יצא לאור: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
יצא לאור: (2004)