HACCP : enfoque práctico

HACCP : enfoque práctico

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Mortimore, Sara
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	Acribia. 1996.
Խորագրեր:	ALIMENTOS - ANALISIS. ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD.
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Gestión de calidad agroalimentaria
‌: Rivera Vilas, Luis Miguel
Հրապարակվել է: (1994)

Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - Directrices para su aplicación
Հրապարակվել է: (2011)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
‌: Carpenter, Roland P.
Հրապարակվել է: (2000)

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
‌: Forsythe, S.J
Հրապարակվել է: (1999)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
‌: Meza, Alma Rosa del Ángel
Հրապարակվել է: (2013)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
‌: Chino Apaza, Claudia Clara
Հրապարակվել է: (2011)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
‌: Allaert Vandevenne, Corrie, և այլն
Հրապարակվել է: (2002)

The Mahalanobis - Taguchi System
‌: Taguchi, Genichi, Chowdhury, Subir [and] Wu, Yuin
Հրապարակվել է: (2001)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para la aplicación de ISO 22000:2005
Հրապարակվել է: (2007)

Manual de Prácticas de Bromatología
‌: Mora López, María Luisa de la
Հրապարակվել է: (2014)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
‌: Couto Lorenzo, Luis
Հրապարակվել է: (2008)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
‌: Fornés, David Tomás
Հրապարակվել է: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
‌: Hart, F. Leslie
Հրապարակվել է: (1991)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
‌: Robinson, David S.
Հրապարակվել է: (1991)

Chemical and biological hazarfs in food
‌: Ayres, J. C., ed
Հրապարակվել է: (1969)

Métodos modernos de análisis de alimentos
‌: Maier, Hans Gerhard
Հրապարակվել է: (1990)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Հրապարակվել է: (1988)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
‌: Matissek, Reinhard
Հրապարակվել է: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
‌: Lück, Erich
Հրապարակվել է: (1995)

Química de los Alimentos
‌: Baltes, Werner
Հրապարակվել է: (2007)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
‌: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Հրապարակվել է: (2008)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
‌: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Հրապարակվել է: (2008)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
‌: Karel, Marcus
Հրապարակվել է: (1975)

La logística en la empresa agroalimentaria : transporte, gestión de stocks y control de calidad
‌: Alonso Sebastian, Ramón
Հրապարակվել է: (1999)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
‌: Pearson, D.
Հրապարակվել է: (1993)

Elementos de bromatología
‌: Vollmer, Günter...[et al]
Հրապարակվել է: (1999)

Cocina en línea fría.
Հրապարակվել է: (2010)

Food quality control , history, present and future

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Հրապարակվել է: (1999)

Introducción a la inocuidad alimentaria en instituciones educativas /
Հրապարակվել է: (2021)

Análisis microbiológico de alimentos
‌: Puigdomenech, Germán L.
Հրապարակվել է: (2009)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
‌: Kirk, Ronald S.
Հրապարակվել է: (2008)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
‌: García, Mario
Հրապարակվել է: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
‌: Casariego, Alicia
Հրապարակվել է: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
‌: Hernández, Urselia
Հրապարակվել է: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
‌: Arazo, Migdalia
Հրապարակվել է: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
‌: Sevila, Nairoby
Հրապարակվել է: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
‌: Castillo, Ada, և այլն
Հրապարակվել է: (2009)

Determinación de rancidez en carne
‌: Venegas, Octavio, և այլն
Հրապարակվել է: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Հրապարակվել է: (2004)