HACCP : enfoque práctico

HACCP : enfoque práctico

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Mortimore, Sara
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Acribia. 1996.
Ngā marau:	ALIMENTOS - ANALISIS. ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD.
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Ngā tūemi rite

Gestión de calidad agroalimentaria
mā: Rivera Vilas, Luis Miguel
I whakaputaina: (1994)

Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - Directrices para su aplicación
I whakaputaina: (2011)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
mā: Carpenter, Roland P.
I whakaputaina: (2000)

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
mā: Forsythe, S.J
I whakaputaina: (1999)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
mā: Meza, Alma Rosa del Ángel
I whakaputaina: (2013)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
mā: Chino Apaza, Claudia Clara
I whakaputaina: (2011)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
mā: Allaert Vandevenne, Corrie, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2002)

The Mahalanobis - Taguchi System
mā: Taguchi, Genichi, Chowdhury, Subir [and] Wu, Yuin
I whakaputaina: (2001)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para la aplicación de ISO 22000:2005
I whakaputaina: (2007)

Manual de Prácticas de Bromatología
mā: Mora López, María Luisa de la
I whakaputaina: (2014)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
mā: Couto Lorenzo, Luis
I whakaputaina: (2008)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
mā: Fornés, David Tomás
I whakaputaina: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
mā: Hart, F. Leslie
I whakaputaina: (1991)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
mā: Robinson, David S.
I whakaputaina: (1991)

Chemical and biological hazarfs in food
mā: Ayres, J. C., ed
I whakaputaina: (1969)

Métodos modernos de análisis de alimentos
mā: Maier, Hans Gerhard
I whakaputaina: (1990)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
I whakaputaina: (1988)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
mā: Matissek, Reinhard
I whakaputaina: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
mā: Lück, Erich
I whakaputaina: (1995)

Química de los Alimentos
mā: Baltes, Werner
I whakaputaina: (2007)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
mā: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
I whakaputaina: (2008)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
mā: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
I whakaputaina: (2008)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
mā: Karel, Marcus
I whakaputaina: (1975)

La logística en la empresa agroalimentaria : transporte, gestión de stocks y control de calidad
mā: Alonso Sebastian, Ramón
I whakaputaina: (1999)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
mā: Pearson, D.
I whakaputaina: (1993)

Elementos de bromatología
mā: Vollmer, Günter...[et al]
I whakaputaina: (1999)

Cocina en línea fría.
I whakaputaina: (2010)

Food quality control , history, present and future

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
I whakaputaina: (1999)

Introducción a la inocuidad alimentaria en instituciones educativas /
I whakaputaina: (2021)

Análisis microbiológico de alimentos
mā: Puigdomenech, Germán L.
I whakaputaina: (2009)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
mā: Kirk, Ronald S.
I whakaputaina: (2008)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
mā: García, Mario
I whakaputaina: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
mā: Casariego, Alicia
I whakaputaina: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
mā: Hernández, Urselia
I whakaputaina: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
mā: Arazo, Migdalia
I whakaputaina: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
mā: Sevila, Nairoby
I whakaputaina: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
mā: Castillo, Ada, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2009)

Determinación de rancidez en carne
mā: Venegas, Octavio, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
I whakaputaina: (2004)