HACCP : enfoque práctico

HACCP : enfoque práctico

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Mortimore, Sara
Formaat:	Boek
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Acribia. 1996.
Onderwerpen:	ALIMENTOS - ANALISIS. ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD.
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Gestión de calidad agroalimentaria
door: Rivera Vilas, Luis Miguel
Gepubliceerd in: (1994)

Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - Directrices para su aplicación
Gepubliceerd in: (2011)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
door: Carpenter, Roland P.
Gepubliceerd in: (2000)

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
door: Forsythe, S.J
Gepubliceerd in: (1999)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
door: Meza, Alma Rosa del Ángel
Gepubliceerd in: (2013)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
door: Chino Apaza, Claudia Clara
Gepubliceerd in: (2011)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
door: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
Gepubliceerd in: (2002)

The Mahalanobis - Taguchi System
door: Taguchi, Genichi, Chowdhury, Subir [and] Wu, Yuin
Gepubliceerd in: (2001)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para la aplicación de ISO 22000:2005
Gepubliceerd in: (2007)

Manual de Prácticas de Bromatología
door: Mora López, María Luisa de la
Gepubliceerd in: (2014)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
door: Couto Lorenzo, Luis
Gepubliceerd in: (2008)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
door: Fornés, David Tomás
Gepubliceerd in: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
door: Hart, F. Leslie
Gepubliceerd in: (1991)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
door: Robinson, David S.
Gepubliceerd in: (1991)

Chemical and biological hazarfs in food
door: Ayres, J. C., ed
Gepubliceerd in: (1969)

Métodos modernos de análisis de alimentos
door: Maier, Hans Gerhard
Gepubliceerd in: (1990)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Gepubliceerd in: (1988)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
door: Matissek, Reinhard
Gepubliceerd in: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
door: Lück, Erich
Gepubliceerd in: (1995)

Química de los Alimentos
door: Baltes, Werner
Gepubliceerd in: (2007)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
door: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Gepubliceerd in: (2008)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
door: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Gepubliceerd in: (2008)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
door: Karel, Marcus
Gepubliceerd in: (1975)

La logística en la empresa agroalimentaria : transporte, gestión de stocks y control de calidad
door: Alonso Sebastian, Ramón
Gepubliceerd in: (1999)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
door: Pearson, D.
Gepubliceerd in: (1993)

Elementos de bromatología
door: Vollmer, Günter...[et al]
Gepubliceerd in: (1999)

Cocina en línea fría.
Gepubliceerd in: (2010)

Food quality control , history, present and future

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Gepubliceerd in: (1999)

Introducción a la inocuidad alimentaria en instituciones educativas /
Gepubliceerd in: (2021)

Análisis microbiológico de alimentos
door: Puigdomenech, Germán L.
Gepubliceerd in: (2009)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
door: Kirk, Ronald S.
Gepubliceerd in: (2008)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
door: García, Mario
Gepubliceerd in: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
door: Casariego, Alicia
Gepubliceerd in: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
door: Hernández, Urselia
Gepubliceerd in: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
door: Arazo, Migdalia
Gepubliceerd in: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
door: Sevila, Nairoby
Gepubliceerd in: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
door: Castillo, Ada, et al.
Gepubliceerd in: (2009)

Determinación de rancidez en carne
door: Venegas, Octavio, et al.
Gepubliceerd in: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Gepubliceerd in: (2004)