Tecnología de las proteínas de pescado y krill

Tecnología de las proteínas de pescado y krill

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Bibliographic Details
Main Author: Suzuki, Taniko
Format: Book
Published: Acribia. 198?
Subjects:
ALIMENTOS - PROCESAMIENTO.
ALIMENTOS - TECNOLOGIA.
KRILL - TECNOLOGÍA.
PESCADO - TECNOLOGIA.
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Description
Physical Description:xiv, 230 p. 23 cm.
Bibliography:Bibl., índice.
ISBN:8420008959

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