Tecnología de las proteínas de pescado y krill

Tecnología de las proteínas de pescado y krill

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Suzuki, Taniko
Fformat:	Llyfr
Cyhoeddwyd:	Acribia. 198?
Pynciau:	ALIMENTOS - PROCESAMIENTO. ALIMENTOS - TECNOLOGIA. KRILL - TECNOLOGÍA. PESCADO - TECNOLOGIA.
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Tecnología de pescados (UF1222) /
gan: Benítez Cuella, Martín
Cyhoeddwyd: (2013)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
gan: Fellows, Peter
Cyhoeddwyd: (1994)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
gan: Lomas Esteban, María del Carmen
Cyhoeddwyd: (2010)

Acondicionado del pescado y marisco (UF 1223) /
gan: Campos García, Rafael
Cyhoeddwyd: (2013)

Preparación y venta de pescados (MF0317_2) /
gan: Benítez Luque, Ana
Cyhoeddwyd: (2013)

Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado (UF 1227) /
gan: Canoura Baldonado, Joaquín
Cyhoeddwyd: (2013)

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas
gan: Salunkhe, D. K.
Cyhoeddwyd: (2004)

Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
gan: Carrión Calderón, Miguel
Cyhoeddwyd: (2023)

Pescados : de mar y río /
gan: Cookina
Cyhoeddwyd: (2009)

Tecnología de la fabricación de conservas
gan: Sielaff, Heinz, coord
Cyhoeddwyd: (2000)

Introducción a la tecnología de alimentos
Cyhoeddwyd: (1998)

Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
gan: Fellows Peter
Cyhoeddwyd: (2000)

Tecnología de la congelación de los alimentos
gan: Gruda, Zbigniew
Cyhoeddwyd: (1990)

Elaboración de conservas de pescado y mariscos (UF 1224) /
gan: Santana Acevedo, Isabel María
Cyhoeddwyd: (2013)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
gan: Cheftel, Jean Claude
Cyhoeddwyd: (1992)

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
Cyhoeddwyd: (2002)

Pescados : El arte de la técnica profesional /
gan: Jiménez Guzmán, Daniel
Cyhoeddwyd: (2019)

Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
gan: Schmidt-Hebbel, Hermann
Cyhoeddwyd: (1982)

Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial
gan: San Martin Valenzuela, Patricio
Cyhoeddwyd: (1997)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Cyhoeddwyd: (1999)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
gan: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
Cyhoeddwyd: (2001)

Fundamentos de ingeniería de procesos alimentarios
gan: Hermida Bun, José Ramón
Cyhoeddwyd: (2000)

Tecnología de alimentos /
gan: Castro Ríos, Katherin
Cyhoeddwyd: (2011)

Enlatado de pescado y carne
gan: Footitt, RJ
Cyhoeddwyd: (1995)

Temas en tecnología de alimentos
Cyhoeddwyd: (2002)

Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María
gan: García Rodríguez, Anisley
Cyhoeddwyd: (2009)

Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus
gan: Hernández Hernández, Lianet
Cyhoeddwyd: (2009)

Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación
gan: Perdomo Besada, Gisell
Cyhoeddwyd: (2009)

Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo
gan: Rosales Galán, Yaneivis
Cyhoeddwyd: (2009)

Tecnología e higiene de la carne
gan: Prñdl, Oskar
Cyhoeddwyd: (1994)

Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
gan: Rodriguez Hechevarria, Katia
Cyhoeddwyd: (2009)

Metales pesados en nuestra mesa : contaminación de peces de consumo humano en Colombia /
Cyhoeddwyd: (2020)

Manual de conservación de los alimentos
gan: Rahman, M. Shafiur

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
gan: Sikorski, Zdzislaw E., ed
Cyhoeddwyd: (1990)

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana
gan: Acuña Hernández, Julián Ariel
Cyhoeddwyd: (2009)

Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
gan: Cote Daza, Sandra Patricia
Cyhoeddwyd: (2020)

Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca (MF0315_2) /
gan: Márquez González, Adela
Cyhoeddwyd: (2013)

Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) /
gan: García Toscano, José Ramón
Cyhoeddwyd: (2013)

El ahumado
gan: Möhler, Klement
Cyhoeddwyd: (1990)

Chía y su gastronomía : identificación de su patrimonio intangible /
gan: Barón Chivara, Jesus Alexis
Cyhoeddwyd: (2021)