Introducción a la ingeniería de los alimentos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Singh, R. Paul
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Acribia. c1993.
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Beschreibung
Beschreibung:xx, 544 p. 24 cm.
Bibliographie:Indice.
ISBN:8420008419